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Rezept

Frischkorngericht nach Prof. Kollath

Kaum ein Lebensmittel steht so sehr für die vitalstoffreiche Vollwertkost wie das Frischkorngericht. Es lässt sich aus jeder Getreideart herstellen – Roggen, Weizen oder einer beliebigen Mischung – und versorgt den Körper mit lebendigen Nährstoffen.

Zubereitung (für 1 Person)

Frisch mahlen

3 Esslöffel (ca. 50 g) Getreide in einer Getreidemühle, einem Mixer oder einer Kaffeemühle grob schroten. Wichtig: immer frisch mahlen, nicht auf Vorrat.

Quellen lassen

Das gemahlene Getreide mit kaltem Leitungswasser zu einem Brei verrühren und 5–12 Stunden stehen lassen. Nur so viel Wasser, dass nach dem Quellen nichts weggegossen werden muss.

Verfeinern

Den Brei mit einem geriebenen Apfel, frischem Obst, etwas Zitronensaft, 1–2 EL geschlagener Sahne und geriebenen Nüssen verzehrfertig machen.

Wann

Das Frischkorngericht kann zu jeder Tageszeit gegessen werden – als Frühstück, Mittag oder Abendessen.

Frisch mahlen

3 Esslöffel (ca. 50 g) Getreide in einer Getreidemühle, einem Mixer oder einer Kaffeemühle grob schroten. Wichtig: immer frisch mahlen, nicht auf Vorrat.

Quellen lassen

Das gemahlene Getreide mit kaltem Leitungswasser zu einem Brei verrühren und 5–12 Stunden stehen lassen. Nur so viel Wasser, dass nach dem Quellen nichts weggegossen werden muss.

Verfeinern

Den Brei mit einem geriebenen Apfel, frischem Obst, etwas Zitronensaft, 1–2 EL geschlagener Sahne und geriebenen Nüssen verzehrfertig machen.

Wann

Das Frischkorngericht kann zu jeder Tageszeit gegessen werden – als Frühstück, Mittag oder Abendessen.

Rezept

Anschrift

Vitalkost Stendal
Ariane Krull 
Karnipp 3 
39576 Stendal

Kontakt

0170 2459245
info@vitalkost-stendal.de

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